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AragónEl Centro Investigación Agroalimentaria trabaja en más de cien proyectos
Agencia EFE (Dec 20, 2010) Aragón
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) desarrolla en la actualidad más de un centenar de proyectos vinculados a las principales líneas de actividad de esta institución científica, la conservación de los recursos genéticos y el desarrollo de sistemas agrarios sostenibles

En un comunicado, el Gobierno aragonés informa que el CITA, con 72 investigadores en plantilla y otros 22 en fase de formación, tiene diversas áreas para investigar, entre otras cuestiones, la calidad y seguridad alimentarias, la economía agroalimentaria o la sanidad y la producción animal.

Entre los proyectos en fase de ejecución se encuentra uno dirigido a preservar las variedades autóctonas de lechugas aragonesas, acción enmarcada en el programa de conservación y gestión de los recursos naturales de la Comunidad.

Los responsables del proyecto, que lidera la investigadora Ana Garcés, han conseguido analizar y caracterizar distintos tipos de lechuga aragonesa, así como conservar sus rasgos genéticos en el Banco de Germoplasma de Hortícolas de Zaragoza.

El CITA acoge, asimismo, una investigación dirigida a recabar la opinión de los consumidores sobre los vinos del Nuevo Mundo (Estados Unidos, Australia, Sudáfrica, Chile o Argentina) y los del Viejo Mundo (España, Francia, Italia y Portugal".

A juicio de los investigadores, "este análisis permite descubrir que ocurriría si los vinos del Nuevo Mundo se comercializaran de forma masiva en España, y cómo incrementar la exportación de los vinos españoles a Estados Unidos, que, según los expertos, se podría convertir en el primer país consumidor de vinos del mundo en unos pocos años.

  
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