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AragónLa Asociación de Cocineros de Aragón presenta el “VI Concurso de Cocineros de Aragón"
Redacción (NJ) (Oct 01, 2008) Aragón
La Asociación de Cocineros de Aragón pone en marcha el VI Concurso regional con el patrocinio de la bodega de Cariñena Grandes Vinos y Viñedos y su marca líder en el mercado Corona de Aragón. En esta ocasión cuenta, además, con la inestimable colaboración de la Fundación Picarral y su escuela de cocina TOPI. Igualmente la Diputación de Zaragoza ha considerado que debe de apoyar esta iniciativa gestada por una institución tan reconocida como la Asociación de Cocineros de Aragón y se ha sumado al proyecto.

La final tendrá lugar en las instalaciones de los TOPI de la Fundación Picarral el próximo día 25 de noviembre y la entrega de premios se realizará en la Diputación de Zaragoza el día siguiente 26 de noviembre, miércoles.

Los objetivos del concurso son:

Potenciar la Cocina Aragonesa como motor del turismo en Aragón y su maridaje con el vino.

Difundir la Cocina Aragonesa, sus productos y sus vinos. Tanto en el interior como en el exterior de nuestra Comunidad Autónoma.

Incentivar la innovación en la elaboración de platos cuyos elementos principales sean el vino Corona de Aragón y los alimentos de Aragón.

Promocionar la participación de los alumnos de las Escuelas de Hotelería de Aragón en certámenes profesionales.

Los premios son los siguientes:

Todos los concursantes recibirán diploma acreditativo de su participación.

o Primer premio:Trofeo, diploma y premio en metálico. 3.000 Euros

o Segundo premio: Trofeo, diploma y premio en metálico 2.000 Euros

o Tercer premio: Trofeo, diploma y premio en metálico 1.000 Euros

o Mejor plato innovador Joven Cocinero (menor de 25 años): Trofeo, diploma mención especial y premio en metálico 1.000 Euros

  
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